Hôm nay

ăn gì?

Là trang web giới thiệu cho bạn các quán hàng ăn hay những công thức nấu ăn siêu ngon khi bạn chẳng thể quyết nổi hôm nay ăn gì.

Nếu cậu muốn ăn ở ngoài

Nếu cậu ăn ở nhà

Ăn hàng

Dưới đây là 1 số quán hàng ăn nổi tiếng kèm review siêu đỉnh từ các reviewer có tiếng trong làng ẩm thực.

Bún bò Huế Ngự Uyển

5, Kim Đồng, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

Bún Bò Huế Ngự Uyển nổi tiếng ở Hà Nội với nước dùng đậm đà, bún sợi to chuẩn vị và phục vụ chu đáo.

Phở Bát Đàn

49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Phở bò truyền thống với nước dùng trong, thịt bò tươi mềm, hương vị đậm đà.

Bún Chả Hương Liên

24 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nổi tiếng với món bún chả truyền thống, từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé thăm và thưởng thức.

Phở Cuốn Hương Mai

25 Ngũ Xã, Quận Ba Đình, Hà Nội

Phở cuốn tươi ngon, nhân đầy đặn, không gian sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng.

Nộm Bò Khô Hồ Hoàn Kiếm

23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nộm bò khô thập cẩm với nhiều loại topping, nước trộn chua ngọt hài hòa.

Chả Cá Lã Vọng

14 Phố Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Món chả cá truyền thống, cá tươi ngon, ăn kèm bún và rau thơm, hương vị đặc trưng.

Bánh Cuốn Bà Hoành

66 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bánh cuốn mỏng mịn, nước chấm đậm đà, kèm chả quế và thịt nướng thơm ngon.

Bún Ốc Bà Thoa

19 Kim Mã Thượng, Quận Ba Đình, Hà Nội

Bún ốc truyền thống với nước dùng thanh nhẹ, ốc tươi giòn, hương vị đậm chất Hà Nội.

Cháo sườn Huyền Anh

14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà

Cháo sánh mịn, ruốc bông mềm thơm, hương vị truyền thống.

Bánh Cốm Nguyên Ninh

11 Hàng Than, Quận Ba Đình, Hà Nội

Bánh cốm truyền thống với lớp vỏ cốm xanh dẻo, nhân đậu xanh ngọt bùi, thường được chọn làm quà biếu hoặc trong các dịp lễ cưới hỏi.

Ăn nhà

Dưới đây là 1 số công thức nấu ăn mà bạn có thể thử ngay tại căn bếp của mình.

Gỏi xoài tôm khô

1 quả xoài xanh
50g tôm khô
1/2 củ hành tím (băm nhỏ)
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 quả ớt (băm nhỏ)
Rau răm, đậu phộng rang

Ngâm tôm khô trong nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Xoài xanh bào sợi mỏng.
Trộn xoài, tôm khô, hành tím, ớt, nước mắm, đường lại với nhau.
Rắc rau răm và đậu phộng rang lên trên, trộn đều rồi thưởng thức.

Canh chua cá lóc

1 con cá lóc (cắt khúc)
1 trái cà chua (cắt múi cau)
1/2 quả dứa (thái lát)
100g giá đỗ
100g bạc hà (cắt khúc)
1/2 quả me chua
1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng muối

Nấu sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua.
Cho cá vào nấu khoảng 10 phút, sau đó vớt bọt.
Thêm cà chua, dứa, bạc hà, nêm gia vị vừa ăn.
Khi gần tắt bếp, thêm giá đỗ và rau thơm.

Thịt kho trứng

300g thịt ba chỉ
4 quả trứng gà (luộc chín, bóc vỏ)
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh nước dừa

Thịt ba chỉ cắt miếng vuông, ướp với nước mắm, đường 15 phút.
Phi thơm hành, cho thịt vào xào săn.
Thêm nước dừa và trứng vào kho lửa nhỏ khoảng 30 phút.

Gà chiên nước mắm

500g cánh gà
3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
2 tép tỏi băm

Chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm tỏi, thêm nước mắm, đường, đảo đều.
Cho gà vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

Bánh xèo

200g bột bánh xèo
200ml nước cốt dừa
100g tôm, 100g thịt heo
50g giá đỗ

Trộn bột với nước cốt dừa, khuấy đều.
Xào tôm thịt, đổ bột vào chảo, rắc giá đỗ lên.
Chiên giòn, gấp đôi bánh, dùng với nước chấm.

Phở bò

200g bánh phở
300g thịt bò tái
1 lít nước dùng xương bò
Hành lá, rau thơm

Nấu nước dùng từ xương bò khoảng 2 giờ.
Chần bánh phở, xếp thịt bò lên.
Chan nước dùng nóng, thêm hành, rau thơm.

Bún riêu cua

200g cua đồng xay
200g bún
2 quả cà chua
Hành lá, rau thơm

Lọc cua, lấy nước nấu sôi đến khi đóng váng.
Xào cà chua, cho vào nồi nước cua.
Chần bún, chan nước dùng, thêm hành, rau.

Lẩu hải sản

300g tôm, mực, cá
1 lít nước lẩu
Rau muống, nấm, đậu hũ

Hầm xương lấy nước dùng, xào cà chua với sả rồi cho vào nồi nước, nêm gia vị vừa ăn.
Sơ chế hải sản, rửa sạch rau, chần bún.
Đun nước lẩu sôi, nhúng hải sản, rau vào, ăn kèm bún và nước mắm ớt.